Stomatolog to lekarz specjalizujący się w opiece nad zdrowiem jamy ustnej. Jego obszar działań obejmuje szeroki zakres działań, począwszy od diagnostyki, przez leczenie i profilaktykę, aż po poprawę estetyki uzębienia. Jednym z podstawowych zadań stomatologa jest diagnoza. Organizuje on dokładne badania jamy ustnej, korzystając z różnorakich narzędzi i technik diagnostycznych, takich jak badanie rentgenowskie czy badanie kliniczne. Zadaniem jest identyfikacja wszelkich problemów zdrowotnych, w tym próchnicy, chorób dziąseł, infekcji czy urazów. Stomatolog zajmuje się także leczeniem pacjentów. W jego praktyce znajdują się różnego rodzaju zabiegi, w tym usuwanie próchnicy, leczenie chorób dziąseł, usuwanie kamienia nazębnego czy leczenie infekcji. Dba także o profilaktykę, oferując pacjentom fluoryzację i instrukcje higieny jamy ustnej.